Польза зеленого кофе

Большой популярностью у людей, следящих за своим весом, на данный момент пользуется кофе, при этом кофе этот не совсем знакомый всем и носит название "зеленый кофе". Что такое зеленый кофе, зачем его пить, есть ли польза и как, когда его употреблять? Разберемся.

Зеленый кофе представляет собой обычные кофейные зерна, не подвергшиеся обжарке. А это значит что все полезные вещества, содержащиеся в зернах, остались целыми. Вкус такого кофе отличается от привычного для нас напитка. Вкус зеленого кофе вяжущий, травянистый. Зачем же его пить. В зернах, не подвергшихся тепловой обработке, содержится большое количество полезных веществ. Наибольший интерес из всех представляют танины - дубильные вещества группы фенольных соединений растительного происхождения, именно они придают характерный вяжущий вкус. Дубильные вещества обладают бактерицидными и кровеостанавливающими свойствами, оказывают противовоспалительное действие на стенки кишечника, связывают и выводят ионы тяжелых металлов.

Зеленый кофе содержит сложный эфир кофейной кислоты - хлорогеновую кислоту, особое вещество, в большом количестве содержащееся только в зеленом кофе, обжаренный кофе содержит лишь до 40% кислоты. Хлорогеновая кислота несет множество полезных свойств: является сильным антиоксидантом, обладает антибактериальной, противовирусной, противовоспалительной активностью, укрепляет мышечную ткань, нормализует действие печени, снижает уровень глюкозы крови. Но ее главное свойство, по мнению исследователей - черпать энергию из собственных жировых депо организма, что и приводит к снижению массы тела. Содержащийся в кофе кофеин лишь усиливает это действие.

Как и когда лучше пить зеленый кофе? Возможно, употреблять по 2-3 чашки в день, желательно за 30-40 минут до еды. Это позволит снизить аппетит. Сахар и какие-либо другие продукты, в том числе молоко, добавлять не стоит.

Всем ли показан зеленый кофе, или есть определенные противопоказания и вред. Безусловно, есть. При употреблении, как зеленого, так и обычного кофе может повышаться уровень артериального давления - поэтому частое употребление этого напитка противопоказано людям с артериальной гипертонией. Кофеин обладает стимулирующим действием, но, к сожалению, энергия берется из собственных запасов организма. Как только действие кофеина заканчивается - возникает двойное чувство усталости, подавленности, возможно развитие головных болей, неустойчивого морального состояния, возможно развитие кофеиновой зависимости. Кофе повышает кислотность желудочного сока, что чревато развитием осложненных состояний у людей с воспалительными заболеваниями этого органа.
При употреблении кофе сердце испытывает повышенную нагрузку, так как напиток увеличивает ЧСС. Как видите, противопоказаний достаточно много. А при употреблении зеленого кофе вред усиливается, так как все действующие вещества сохраняются полностью.

Чаще всего зеленый кофе распространяется как биологически активная добавка к пище. Можно ли ответить утвердительно на то, что употребление зеленого кофе определенно поможет избавиться от личных килограммов? Без правильно подобранных физических упражнений и рациона питания - нет. Зеленый кофе, при наличии всех вышеуказанных побочных эффектов является лишь второстепенным компонентом при снижении веса. Описаны были лишь наиболее известные и важные факты зеленого кофе. Пить или не пить его - решать Вам.