Для миллионов людей во всем мире день не начинается, пока не они не получат первую чашку кофе. Независимо от того, варится ли он дома или подается в кофейне, кофе действительно задает тон дня. Любители кофе должны знать, что напиток, который они пьют, вероятно, привезен в страну от второго по величине производителя и экспортера кофе в мире, Колумбии.

Колумбия является синонимом ароматного, насыщенного кофе. Бразилия может быть ведущим мировым экспортером кофейных зерен во всем мире, но Колумбия может претендовать на звание ведущего производителя кофейных зерен высшего качества - арабики.

Республика Колумбия расположена в Южной Америке и богата культурой и историей. Имеется доступ к двум океанам мира, Тихому и Атлантическому, так же Колумбия входит в число 17 самых разнообразных стран мира. Именно в этом идеальном климате выращиваются одни из лучших кофейных зерен в мире.

Вкус Колумбии каждое утро

На Колумбию приходится 12 процентов производимого и потребляемого кофе в мире. Например, в 2010 году в стране было произведено около девяти миллионов мешков кофе, каждая весом в 60 кг.

Что делает это замечательным?

Именно из Колумбии стало возможным производить кофе. Страна расположена в Андах, а богатая плодородная почва способствует выращиванию кофе. Колумбия наслаждается солнцем круглый год, ведь у нее есть только один сезон, поскольку страна географически расположена вдоль экватора. Бобы арабики, выращиваемые в Колумбии, также происходят из растений, устойчивых к различным вредителям.

Это процветающая индустрия

Священники-иезуиты были первыми, кто впервые увидел и развил потенциал производства кофе в стране еще в 18 веке. Однако только в середине 19-го века кофе из Колумбии превратился в прибыльное коммерческое предприятие.
Сегодня в стране более полумиллиона производителей кофе, и кофе стал главным экспортным продуктом в стране. Кофейная промышленность создает миллионы рабочих мест для экономики Колумбии, а 570 000 производителей кофе организованы Федерацией кофе Колумбии или FNC.